https://webs.um.es/gros/miwiki/ 2026-06-14T05:06:32+0200 https://webs.um.es/gros/miwiki/ https://webs.um.es/gros/miwiki/lib/tpl/bootstrap3um/images/favicon.ico text/html 2022-04-23T00:50:39+0200 gros@um.es (gros@um.es@undisclosed.example.com) https://webs.um.es/gros/miwiki/doku.php?id=contacto&rev=1650667839&do=diff Gaspar Ros Berruezo * Catedrático de Nutrición Bromatología * Professor of Human Nutrition and Food Science * Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición Bromatología (TANB) * Department of Food Technology, Human Nutrition and Food Science text/html 2022-04-23T00:46:49+0200 gros@um.es (gros@um.es@undisclosed.example.com) https://webs.um.es/gros/miwiki/doku.php?image=fotos_grb_perfil.png&ns=&rev=1650667609&tab_details=history&mediado=diff&do=media <img src="https://webs.um.es/gros/miwiki/lib/exe/fetch.php?w=500&h=438&t=1650667609&amp;tok=e4987c&amp;media=fotos_grb_perfil.png" alt="fotos_grb_perfil.png" /> text/html 2011-04-11T23:01:14+0200 palazon@um.es (palazon@um.es@undisclosed.example.com) https://webs.um.es/gros/miwiki/doku.php?id=docencia&rev=1302555674&do=diff ASIGNATURAS REGLADAS 07W6 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS [08/09] 01AV ESTANCIAS [08/09] 01AR HIGIENE, INSPECCIÓN Y CONTROL ALIMENTARIO [08/09] 02AS HIGIENE, INSPECCIÓN Y TECNOLOGÍA ALIMENTOS DE ORIGEN NO ANIMAL [08/09] 06W1 HIGIENE ALIMENTARIA [08/09] 03AB MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS [08/09]