PREGUNTAS

N 1. Tipo A.  

Entre los siguientes aminoácidos, cuál es el de mayor masa molecular?:

a. Fenilalanina.

b. Isoleucina.

c. Prolina.

d. Leucina.

e. Valina. 

 

N 2. Tipo A.  

El grupo guanidinio está presente en la estructura de:

a. Histidina

b. Triptófano.

c. Prolina.

d. Metionina.

e. Arginina. 

 

N 3. Tipo A.  

Uno de los siguientes aminoácidos responde a la fórmula molecular C3O3NH7:

a. Alanina.

b. Acido aspártico.

c. Treonina.

d. Glicina.

e. Serina. 

 

N 4. Tipo C.  

La cistina es un aminoácido formado por la unión de dos moléculas de cisteína PORQUE este último aminoácido posee un grupo tiol en su cadena lateral con gran tendencia a formar puentes disulfuro.

a b c d e

 

 

N 5. Tipo A  

Relación entre aminoácidos y estructura química de su cadena lateral. Es incorrecta :

a. Histidina - pirrol

b. Triptófano - indol.

c. Arginina - guanidinio.

d. Tirosina - p- hidroxifenilo.

e. Valina - isopropilo. 

 

N 6. Tipo B.  

Estructuras y características de los aminoácidos:

1. La isoleucina es hidrófoba.

2. El triptófano es aromático.

3. La arginina es básica.

4. La treonina está hidroxilada.

a b c d e 

 

N 7. Tipo A.  

En relación con los aminoácidos:

a. La alanina es dicarboxílica.

b. La glicina no presenta actividad óptica.

c. La isoleucina contiene grupos tiólicos.

d. La metionina contiene dos grupos amino.

e. La ornitina es muy abundante en las proteínas.

  

N 8. Tipo A. 

Aminoácidos:

a. Los que participan en las proteínas pertenecen a la familia de estereoisómeros D.

b. El triptófano posee cuatro átomos de nitrógeno en la molécula.

c. La histidina puede formar enlaces disulfuro.

d. El glutamato contiene dos grupos amino.

e. La tirosina contiene una cadena lateral aromática.

 

 

N 9. Tipo A.  

Aminoácidos en proteínas:

a. La serina es el único aminoácido proteínico hidroxilado.

b. La lisina es un aminoácido básico que puede hidroxilarse o metilarse en determinadas proteínas.

c. La glicina es el único aminoácido con estereoisomería D presente en proteínas.

d. La b-alanina es un aminoácido proteico.

e. La fenilalanina tiene mayor peso molecular que la tirosina.

 

N 10. Tipo B.  

Nomenclatura abreviada de aminoácidos. Se corresponden:

1. Glicina - G.

2. Tirosina - Y.

3. Aspartato - D.

4. Triptófano - W.

a b c d e

 

 

N 11. Tipo A.  

El ácido g - aminobutírico es isómero de:

a. Alanina.

b. Valina.

c. Prolina.

d. Taurina.

e. Ninguno de ellos.

 

 

N 12. Tipo B.  

Aminoácidos proteínicos y no proteínicos:

1. Todos los proteicos son a-aminoácidos.

2. La alanina y la b-alanina son isómeros de composición C3H7O2N.

3. En las proteínas existen tres aminoácidos aromáticos.

4. La ornitina es un aminoácido presente en las proteínas de las aves.

a b c d e

 

 

N 13. Tipo B.  

Sobre la estructura de los aminoácidos:

1. La alanina tiene una mayor masa molecular que la serina.

2. La treonina presenta cuatro estereoisómeros posibles.

3. La prolina, por ser un iminoácido cíclico, no presenta actividad óptica.

4. La histidina contiene un anillo imidazólico que puede enlazar cationes metálicos por enlaces covalentes coordinados.

a b c d e

 

 

N 14. Tipo A.  

Actividad óptica de los aminoácidos:

a. Todos los aminoácidos proteínicos son ópticamente activos.

b. Los aminoácidos naturales normalmente son de la familia D.

c. Solo hay un aminoácido, la treonina, que posea dos centros de asimetría.

d. La forma predominante de la glicina es la L.

e. Nada de lo anterior es cierto.

 

 

N 15. Tipo B.  

Entre los aminoácidos proteicos, cuáles de los siguientes tienen la posibilidad de tener cuatro estereoisómeros distintos?:

1. Tirosina.

2. Treonina.

3. Leucina.

4. Isoleucina.

a b c d e 

 

N 16. Tipo A.  

El carbono 3 de la treonina:

a. Está unido con el átomo de S.

b. Está unido con el átomo de N.

c. Está unido por dos enlaces a dos hidrógenos.

d. Es ópticamente activo al ser asimétrico.

e. Tiene una hibridación sp2.

  

N 17. Tipo C.  

La tirosina es un aminoácido que presenta actividad óptica PORQUE el grupo hidroxilo de su cadena lateral puede disociarse y producir un anión fenolato (tirosinato).

a b c d e

  

N 18. Tipo A.  

Los pKa de un aminoácido resultaron ser: 2,1, 3,9 y 9,8. Podría sospecharse que se trata de:

a. Arginina.

b. Acido aspártico.

c. Glicina.

d. Valina.

e. Lisina. 

 

N 19. Tipo A.

Si se realiza una electroforesis de aminoácidos a un determinado pH, aquellos aminoácidos cuyo pI es más bajo que el pH del amortiguador usado:

a. Emigrarán al ánodo.

b. Emigrarán al cátodo.

c. No emigrarán.

d. Se descomponen.

e. Precipitan en la disolución.

 

N 20. Tipo A.  

Suponiendo que el aminoácido glutamato tiene unos valores de pKs de 1.9, 3.1 y 10,5 para sus grupos a-carboxilo, g-carboxilo y a-amino, se puede afirmar que su pI valdrá:

a. 6.2

b. 2.5

c. 6.8

d. 5.16

e. No se puede determinar si no se conoce su estructura molecular completa.

 

 

N 21. Tipo C.

 

Los puntos de fusión de los aminoácidos son más bajos que los que teóricamente cabría suponer por su fórmula molecular PORQUE poseen estructura de doble ion que aumenta las interacciones electrostáticas intermoleculares.

a b c d e

 

 

N 22. Tipo C.

 

El pI del aminoácido arginina es mayor que el de la alanina PORQUE la cadena lateral del primero es mayor en tamaño que la del segundo.

a b c d e

 

 

N 23. Tipo B.

 

El aminoácido valina posee unos valores de pK1 = 2,35 y pK2 = 9,65 y puede estar en forma no ionizada (A), doble ion (B), positivamente cargado (C) y negativamente cargado (D). A los pH

indicados deben predominar las formas:

1. pH 1 - C.

2. pH 3 - B.

3. pH 6 - B.

4. pH 9 - B.

a b c d e

 

 

N 24. Tipo B.

 

Para la glicina, los valores de las constantes de disociación ácida son pK1 = 2,3 y pK2 = 9,6. Según ello:

1. Glicina - HCl será un buen amortiguador a pH = 6.

2. Glicina - HCl será un buen amortiguador a pH = 3.

3. Glicina - HONa será un buen amortiguador a pH = 12.

4. Glicina - HONa será un buen amortiguador a pH = 9.

a b c d e

 

 

N 25. Tipo B.

 

Suponiendo que los valores de las constantes de disociación de la leucina son 2,2 y 10,6, se puede deducir que:

1. A un pH = 6.4, la especie predominante será -Leu+.

2. A un pH = 2.2, Leu+ = -Leu+.

3. A un pH = 10.6, -Leu = -Leu+.

4. A un pH = 6,8, -Leu > Leu+.

a b c d e

 

 

N 26. Tipo A.

 

Si el pK del grupo a-amino de la lisina es 10,8, a un pH = 8,8 se cumplirá que la relación existente entre las especies -Lis+ y -Lis+2 será:

a. 1

b. 10

c. 100

d. 0,01

e. 0,1

 

 

N 27. Tipo A. 

 

 

 

 

 

La curva de valoración mostrada podría corresponder al aminoácido:

a. Acido aspártico.

b. Lisina.

c. Cisteína.

d. Glicina.

e. Cualquiera de los anteriores.

 

 

N 28. Tipo A.

 

Si las constantes de disociación de los grupos ionizables del ácido aspártico son 2,1, 3,3 y 10,2, el punto isoeléctrico del aminoácido será:

a. 2,7

b. 6,15

c. 6,75

d. 5,2

e. Ninguno de los anteriores.

 

 

N 29. Tipo A.

 

La treonina posee las constantes de ionización pK1 = 2,2 y pK2 = 9,5. Se cumplirá que:

a. A pH 2,2 la especie predominante es [-Tre].

b. A pH 3,2 se cumple que [Tre+] = 10.[-Tre+].

c. A pH 5,85 sucede que [Tre+] = [-Tre+].

d. A pH 9,5 será [-Tre+] = [-Tre].

e. A pH 10,5 ocurrirá [-Tre+] = 10.[-Tre].

 

 

N 30. Tipo A.

 

La alanina posee unos valores de pK1 = 2,35 y pK2 = 9,87. Por tanto, a:

a. pH = 2,35, la especie predominante es [-Ala].

b. pH = 3,35 es [-Ala+] = 10.[Ala+].

c. pH = 6,11 es [Ala+]>>[-Ala].

d. pH = 4,35 es [Ala+] = 100.[-Ala+]

e. pH = 10,87 es [-Ala+] = 10.[-Ala]

 

 

N 31. Tipo A.

 

Para el ácido aspártico el pKR = 3,9. Si se encuentra en disolución a pH = 5,2, el porcentaje aproximado del aminoácido con el carboxilo de la cadena lateral en forma de carboxilato será:

a. 95,2 %.

b. 50 %.

c. 1,3 %.

d. 100 %.

e. Ninguno de los anteriores.

 

 

N 32. Tipo B. Dificultad: 1

 

Absorción de luz por los aminoácidos:

1. La tirosina y el triptófano presentan máximos de absorción hacia los 280nm.

2. La fenilalanina también presenta absorción en esa región del UV.

3. Todos los aminoácidos absorben en el UV lejano (< 220 nm).

4. Todos los aminoácidos absorben radiación visible.

a b c d e

 

 

N 33. Tipo A.

 

En la técnica de Edman se utiliza como reactivo:

a. Hidrazina.

b. Dinitrofluorbenceno.

c. Acido perfórmico.

d. 2-Mercaptoetanol.

e. Ninguno de los anteriores.

 

 

N 34. Tipo A.

 

La ninhidrina es un reactivo utilizado para determinar específicamente:

a. Desoxirribosa.

b. Los aminoácidos básicos de las proteínas contráctiles.

c. Polisacáridos.

d. a-aminoácidos.

e. El grupo hemo de las proteínas transportadoras de oxígeno.

 

N 35. Tipo B.

 

Reacciones y propiedades de los aminoácidos:

1. Con la ninhidrina, en caliente, dan lugar a una coloración púrpura.

2. La prolina, al reaccionar con la ninhidrina da lugar a una coloración amarilla.

3. Los aminoácidos pueden reaccionar con el reactivo fluorescente o-ftaldialdehído.

4. Los aminoácidos no son capaces de reaccionar con el reactivo fluorescente fluorescamina.

a b c d e

 

 

N 36. Tipo C.

 

La formación de una feniltiohidantoína es característica de los a-aminoácidos PORQUE en esa transformación ocurre una reacción de adición en condiciones ácidas suaves.

a b c d e

 

 

N 37. Tipo B.

 

Son derivados directos de aminoácidos los siguientes cetoácidos:

1. a-Cetoglutárico.

2. Oxalacético.

3. Pirúvico.

4. Acetilacético.

a b c d e

 

N 38. Tipo A.

 

No es una amina biógena:

a. Histamina.

b. Dopamina.

c. Espermidina.

d. Espermina.

e. Melanina.

 

 

N 39. Tipo B.

 

Bases purínicas y pirimidínicas. Están correctamente relacionadas:

1. Adenina con 6-aminopurina.

2. Guanina con 2-amino-6-cetopurina.

3. Citosina con 2-ceto-4-aminopirimidina.

4. Uracilo con 2,4-dicetopirimidina.

a b c d e

 

 

N 40. Tipo B.

 

Ordenar los siguientes compuestos en orden decreciente de su contenido en átomos de nitrógeno:

1. Guanina > Citosina > Uracilo.

2. Adenina > Timina > Guanina.

3. Citosina > Uracilo.

4. Guanina > Adenina.

a b c d e

 

 

N 41. Tipo B.

 

Estructuras de ATP y AMPc:

1. Poseen las dos el mismo número de átomos, pero la segunda molécula está ciclada.

2. El ATP es un nucleótido, mientras que el AMPc es un nucleósido.

3. El enlace fosfodiester del AMPc está situado entre las posiciones 1' y 3'.

4. El ATP posee más átomos de nitrógeno que el AMPc.

a b c d e

 

 

N 42. Tipo A.

 

Sobre las poliaminas:

a. Son macromoléculas formadas por decenas de aminas orgánicas.

b. La putrescina procede de la descarboxilación de la ornitina.

c. La cadaverina procede de la descarboxilación de la histidina.

d. La espermina es menor que la espermidina.

e. Nada de lo anterior es cierto.

 

 

N 43. Tipo A.

 

Acerca del ácido úrico:

a. Está formado por un anillo pirimidínico.

b. Es muy soluble en agua.

c. Contiene en su estructura tres átomos de nitrógeno.

d. Presenta tautomería cetoenólica.

e. Tiene propiedades oxidantes.

 

 

N 44. Tipo A.

 

Estructuras porfirínicas:

a. Poseen anillos pentagonales nitrogenados.

b. Los anillos pentagonales son pirrólicos.

c. Los anillos pirrólicos consecutivos se unen mediante un puente metilideno.

d. La clorofila y el grupo hemo poseen ese tipo de estructura.

e. Todo lo anterior es cierto.

 

BIOMOLÉCULAS NITROGENADAS

 

RESPUESTAS Y COMENTARIOS

N pregunta: 1 Tipo: A Contestación: a

La fenilalanina tiene la cadena lateral más voluminosa, en total 7 átomos de carbono.

N pregunta: 2 Tipo: A Contestación: e

La histidina tiene un grupo imidazol, el triptófano uno indol y la prolina uno pirrol.

N pregunta: 3 Tipo: A Contestación: e

C2O2NH4 es general para todos los aminoácidos, y a ello se le debe sumar la cadena lateral. En este caso, la cadena lateral será COH3, que responde al grupo de la serina, CH2OH.

N pregunta: 4 Tipo: C Contestación: a

La cisteína tiene de cadena lateral CH2SH, y dos cisteínas dan lugar a cistina por la formación de un nlace disulfuro. La reacción está termodinámicamente favorecida en las condiciones existentes en los líquidos biológicos.

N pregunta: 5 Tipo: A Contestación: a

El pirrol está relacionado con la prolina, y la histidina con el grupo imidazol.

N pregunta: 6 Tipo: B Contestación: a

El triptófano tiene el anillo indólico, la arginina el grupo guanidinio y la treonina un grupo alcohol.

 

N pregunta: 7 Tipo: A Contestación: b

La glicina no tiene carbono quiral por tener dos sustituyentes iguales, H, en el carbono.

N pregunta: 8 Tipo: A Contestación: e

Los aminoácidos proteicos son L, el triptófano tiene sólo 2 nitrógenos, el puente disulfuro lo forma la cisteína para dar cistina y el glutamato es dicarboxílico, no diamínico.

N pregunta: 9 Tipo: A Contestación: b

La treonina también está hidroxilada, la glicina es ópticamente inactiva, todos los aminoácidos proteicos son a, y la tirosina tiene un grupo hidroxilo, ausente en la fenilalanina.

 

N pregunta: 10 Tipo: B Contestación: a

Cada aminoácido se abrevia con una sola letra mayúscula que se corresponde con su inicial, si no existen repeticiones. En tal caso, la letra es distinta. En los casos mencionados, sólo la glicina mantiene la inicial, pero T = Tre, A = Ala.

N pregunta: 11 Tipo: A Contestación: e

El ácido gamma-amino butírico o GABA es el HOOC-CH2-CH2-CH2-NH2, mayor que la alanina, pero menor que la valina y la prolina. La taurina contiene un grupo sulfónico.

N pregunta: 12 Tipo: B Contestación: b

La ornitina no es un aminoácido proteico, sino un producto intermedio del ciclo de la urea precursor de las poliaminas.

 

N pregunta: 13 Tipo: B Contestación: d

La alanina, con R = CH3, es menor que la serina, R = CH2OH, y la prolina es cíclica, pero ello no impide la quiralidad de su carbono a. La histidina es un buen complejante de cationes a través de sus nitrógenos imidazólicos.

N pregunta: 14 Tipo: A Contestación: e

Todos los aminoácidos proteicos son generalmente L excepto la glicina, que no tiene actividad

óptica. La treonina y la isoleucina presentan un carbono quiral extra.

N pregunta: 15 Tipo: B Contestación: d

La treonina y la isoleucina, por ser los únicos con un carbono quiral en su cadena lateral.

N pregunta: 16 Tipo: A Contestación: d

Está unido a H, OH, CH3 y todo el grupo a-aminoacídico, de forma que es quiral o asimétrico.

N pregunta: 17 Tipo: C Contestación: b

La tirosina tiene el carbono a quiral, y puede presentar características ácidas en su grupo fenólico, pero ambas características estructurales no están relacionadas.

N pregunta: 18 Tipo: A Contestación: b

Si presenta dos grupos ionizables ácidos (pKs <7), el único posible, entre los mencionados, es el ácido aspártico.

N pregunta: 19 Tipo: A Contestación: a

A pH>pI la carga será negativa, y se comportarán como aniones que emigran al ánodo.

N pregunta: 20 Tipo: A Contestación: b

Puesto que existen dos grupos ácidos, pI = (pK1+pKR)/2 = 2.5.

N pregunta: 21 Tipo: C Contestación: d

Los aminoácidos cristalizados tienen estructura zwitterion (es decir, doble ion, grupos amino y carboxilo cargados), por lo que las moléculas tienen se unen por enlace iónico, y las temperaturas de fusión son mucho más altas de lo esperable.

N pregunta: 22 Tipo: C Contestación: b

El pI es mayor en el caso de la arginina porque este aminoácido tiene un grupo básico (guanidinio) en la cadena lateral, pero no porque la cadena lateral sea de mayor tamaño.

N pregunta: 23 Tipo: B Contestación: a

A pH = 1 (<pK1) predomina la forma catiónica (C). En los tres pH restantes, que son todos mayores de pK1 y menores de pK2, predomina en mayor o menor extensión la forma doble ion (B).

N pregunta: 24 Tipo: B Contestación: d

Los aminoácidos son buenos agentes reguladores en un intervalo de una unidad de pH alrededor de los valores de pK, lo que corresponde en este caso a los pHs 3 y 9.

N pregunta: 25 Tipo: B Contestación: a

Para pH<pK1, predomina Leu+; A pH = pK1, -Leu+ = Leu+; A pH = pI, -Leu = Leu+; A pH = pK2, -Leu+ = -Leu; Por último, para pH>pK2, predomina -Leu.

 

N pregunta: 26 Tipo: A Contestación: d

pH = pK2+log [-Lis+/-Lis+2]; 8.8 = 10.8+log x; x = 0.01.

N pregunta: 27 Tipo: A Contestación: b

Esta curva muestra claramente 3 grupos ionizables, lo que descarta a la glicina. Como dos de los grupos tienen pKs claramente básico, el aminoácido es la lisina.

N pregunta: 28 Tipo: A Contestación: a

Puesto que se trata de un aminoácido ácido, pI = (pK1 + pKR) / 2 = 2,7.

N pregunta: 29 Tipo: A Contestación: d

Para pH<pK1, predomina Tre+; A pH = pK1, -Tre+ = Tre+; A pH = pI, -Tre = Tre+; A pH = pK2, -Tre+ = -Tre, o sea el apartado d ; Por último, para pH>pK2, predomina -Tre.

N pregunta: 30 Tipo: A Contestación: b

pH = pK1+log[ -Ala+/Ala+ ] ; De acuerdo con esta ecuación, a pH = 3.35 estamos una unidad por encima del pK1, de modo que la relación entre la forma zwitterion y la catiónica vale 10.

N pregunta: 31 Tipo: A Contestación: a

pH = pK+log [forma básica(B)/forma ácida(A)]. Log B/A = 1.3; B/A = 20; x/(100-x) = 20; x = 95.2%.

N pregunta: 32 Tipo: B Contestación: b

Los aminoácidos no absorben luz visible, sólo absorben UV cercana (280 nm) los 3 aminoácidos aromáticos, y UV lejana (214 nm) todos.

N pregunta: 33 Tipo: A Contestación: e

El reactivo de Edman es el fenilisotiocinato (PITC).

N pregunta: 34 Tipo: A Contestación: d

La ninhidrina reacciona en caliente con el grupo amino de los a-aminoácidos para dar lugar a un color púrpura (o amarillo si se trata de la prolina).

N pregunta: 35 Tipo: B Contestación: b

Los aminoácidos y todos los compuestos con grupos amino libres reaccionan con la fluorescamina, dando lugar a una fluorescencia muy utilizada para cuantificar dichos compuesto.

 

N pregunta: 36 Tipo: C Contestación: b

La formación de la feniltiohidantoína se produce en medio ácido suave y es característica de los a-aminoácidos en el extremo amino terminal porque sólo en este caso es posible la ciclación del anillo de feniltiohidantoína.

N pregunta: 37 Tipo: B Contestación: b

Alfacetoglutárico, oxalacético y pirúvico son los cetoácidos de glutamato, aspartato y alanina respectivamente. No así el acetilacetato, un cuerpo cetónico de relación indirecta con los aminoácidos.

 

N pregunta: 38 Tipo: A Contestación: e

La melanina es un pigmento polimérico que se forma en la piel para proteger de la radiación solar.

N pregunta: 39 Tipo: B Contestación: a

De acuerdo con la estructura, los nombres sistemáticos mencionados se corresponden en todos los casos con los grupos existentes en cada base.

N pregunta: 40 Tipo: B Contestación: c

La guanina y la adenina tienen 5 átomos de nitrógeno, la citosina 3, mientras que la timina y el uracilo sólo poseen 2.

N pregunta: 41 Tipo: B Contestación: e

ATP y AMPc son nucleótidos con el mismo número de nitrógenos (los de la adenina), pero el ATP tiene 3 fosfatos y el AMPc sólo 1, que forma un enlace fosfodiéster interno entre los carbonos 3' y 5'.

N pregunta: 42 Tipo: A Contestación: b

Las poliaminas no son macromoléculas, la putrescina y la cadaverina proceden de la descarboxilación de la ornitina y de la arginina, respectivamente, y la espermidina es más pequeña que la espermina.

N pregunta: 43 Tipo: A Contestación: d

El ácido úrico es relativamente insoluble en agua, tiene 4 átomos de nitrógeno en su anillo purínico y presenta una tautomería lactama(forma ceto)/lactima(forma enólica), por la existencia de 3 grupos hidroxilo en posiciones 2, 6 y 8.

N pregunta: 44 Tipo: A Contestación: e

Las porfirinas son estructuras tetrapirrólicas, o anillos pentagonales con nitrógeno, unidos por enlaces metilideno y presentes en muchas biomoléculas, entre las que destacan el grupo hemo (con Fe) y la clorofila (con Mg).