3ª edición
PRÓLOGO
Ya desde mi infancia tenía la necesidad de conocer de qué están hechas las cosas, ¿cómo funcionan? Normalmente frente a cualquier juguete o artilugio que llegaba a mis manos mi curiosidad me llevaba a abrirlo, mirarlo por dentro y analizar los mecanismos que lo hacían funcionar. Una vez resuelto el problema, mi interés decaía por él y se centraba en otro. Con los años, mi atención se centró en conocer como funcionaban los seres vivos; complejo artilugio… Pero en las últimas décadas una disciplina ha permitido encauzar no tan sólo mi curiosidad y atención, sino la de muchas personas en el mundo: la Bioquímica y la Biología Molecular.
En los últimos años los numerosos descubrimientos de los procesos vivientes y la dilucidación del genoma humano hacen que la base molecular de la vida tenga cada vez más trascendencia en las ciencias de la salud. A modo de ejemplo, basta con constatar que de los últimos cinco premios Nobel de Fisiología y Medicina, cuatro presentan contribuciones relacionadas con la Bioquímica y Biología Molecular. Günter Blobel en el año 1999 recibe este galardón por descubrir que las proteínas poseen señales intrínsecas que gobiernan su transporte y situación en la célula. En el 2000 Arvid Carlsson, Paul Greengard y Eric R Kandel son premiados por sus investigaciones sobre el funcionamiento molecular del cerebro. Un año más tarde, Leland H. Hartwell, R. Timothy Hunt y Paul M. Nurseson son galardonados por sus estudios sobre el ciclo celular. La contribución de Sydney Brenner, H. Robert Horvitz y John E. Sulstonde a los estudios de la regulación genética en el desarrollo de los órganos y la apoptosis son reconocidos en el año 2002. El último premio Nobel reconoce los descubrimientos de Richard Axel y Linda B. Buck sobre los receptores del olfato y organización del sistema olfativo.
Así que mi fortuna ha sido encontrar una vía para mantener la atención de mi curiosidad y mis esfuerzos, ya que aunque son muchas las preguntas que hoy en día pueden contestarse, quedan todavía muchas por contestar. En los últimos 20 años de mi vida no tan sólo he podido fomentar mi curiosidad, sino que además he podido, por mi actividad docente, ayudar a otros a resolver sus propias preguntas y a la vez plantearse nuevos retos, nuevas cuestiones. En este camino he encontrado un gran número de ayudas, entre ellas puedo señalar la aportación que en el año 1995 realizó un grupo entusiasta de profesores de la Universidad de Murcia dirigidos por el profesor José Antonio Lozano, con la publicación del libro de “Bioquímica para las ciencias de la salud” de la editorial Interamericana McGraw-Hill. En esta primera edición, al final de la presentación, y a modo de invitación, podía leerse:
"Sólo nos queda invitar al lector a que pase la página y se adentre en ese fascinante mundo en el que unas moléculas, inertes en sí mismas cuando se encuentran aisladas, mantienen y perpetúan ese maravilloso fenómeno que conocemos como vida."
La gran aportación de esta obra fue y es el enfoque. Así, esgrimiendo las mismas palabras que utilizan sus autores en la presentación de la segunda edición de “Bioquímica y Biología Molecular para ciencias de la salud” podemos entender su finalidad: Un libro “amigo”, de manejo, consulta y estudio cómodos; todo ello encaminado a ayudar a los profesores en nuestra continua lucha contra la nefasta costumbre del empleo de apuntes como base teórica o contra el uso minimista de caros, excelentes, pero extensísimos libros de texto, que los alumnos apenas leen.
Las dos primeras ediciones han tenido tanto éxito que se ha convertido en un libro utilizado por numerosos estudiantes. Hoy, 10 años más tarde, los autores nos presentan la tercera edición, mejorada y actualizada. El resultado es un libro que mantiene las características principales de las dos ediciones anteriores, un elevado valor didáctico, donde prima el conocimiento y la manera de presentarlo sobre el lucimiento personal. Además, los autores mantienen la estructura que tanta aceptación ha tenido para un número importante de profesores y alumnos de Bioquímica y Biología Molecular: conocimientos básicos acompañados de aplicaciones en el campo de la Medicina.
Esta tercera edición aparece en un momento realmente crucial, en el que muchos de nosotros tenemos que enfrentarnos a un número importante de apasionantes retos: rápida generación de nuevos conocimientos, nuevas técnicas y metodologías, nuevos sistemas de enseñanza (convergencia Europea, créditos ECTS), nuevas habilidades de los alumnos, nuevas tecnologías de comunicación,...
Este libro se convierte por tanto en una aportación oportuna y necesaria para la preparación de los futuros profesionales en las Ciencias de la Salud en este nuevo siglo, donde la Bioquímica y la Biología Molecular se constituirán en una de las piedras angulares en el desarrollo de su actividad profesional, y además les permitirá hacer frente a los retos de esta era molecular.
Aunque podemos encontrar un gran número de buenos libros de Bioquímica y Biología Molecular en el mercado, en la mayoría de los casos son demasiados extensos y detallistas y con escaso enfoque a las ciencias de la salud. Todo esto provoca a menudo que los alumnos de las áreas de Ciencias de la Salud desistan de su utilización, ya que les supone un esfuerzo de síntesis importante y no ven la necesidad de adquirir unos conocimientos tan detallados. Pero no son únicamente los alumnos los que se ven beneficiados por la edición de este libro, sino que también nos beneficiamos los profesores que debemos dar clases a los primeros cursos de estudios de Ciencias de la Salud. Nos es difícil encontrar textos de apoyo a nuestra labor, pudiendo caer en la tentación de dar una visión demasiado minuciosa, distrayéndonos del objetivo fundamental que es dar una buena formación de base y mostrar la utilidad de las aplicaciones a ciencias de la salud de los conceptos de la Bioquímica y Biología Molecular.
La navegación a través de las páginas de esta nueva edición nos permite darnos cuenta del buen criterio de los autores a la hora de estructurar y desarrollar los diferentes temas. Así, el libro se estructura en tres grandes bloques: Bioquímica (estructura y metabolismo), Biología y Patología Molecular y nivel molecular en Biomedicina. En un primer bloque los autores nos dan los conceptos y fundamentos de la Bioquímica. En un segundo bloque las protagonistas son la Biología Molecular y la Patología Molecular, que permiten presentar temas de gran actualidad (terapia génica, los aspectos moleculares del crecimiento y la diferenciación celular, la Bioquímica de los virus y las bases moleculares del Cáncer). El libro finaliza con un bloque donde el eje central es la biomedicina a nivel molecular, así son introducidos ejemplos muy concretos de aplicación en las Ciencias de la Salud: la bioquímica de la sangre, la respuesta inmunitaria, fenómenos contráctiles, contratación muscular y actividad física, la neurotransmisión y sistemas sensoriales, bioquímica del tejido conjuntivo (aplicaciones podológicas), tejidos calcificados, bioquímica del medio buco-dental, las determinaciones analíticas, aspectos moleculares del envejecimiento y el origen de la vida y la evolución bioquímica.
Los recursos pedagógicos que acompañan a la edición son un valor añadido. Los resúmenes al final de cada capítulo constituyen una ayuda importante para que los estudiantes puedan repasar y relacionar los conceptos presentados en cada tema. Los continuos recuadros biomédicos permiten al lector darse cuenta de la importancia de los fundamentos básicos de la Bioquímica y Biología Molecular en el conocimiento, diagnóstico y tratamiento de diferentes patologías. Las preguntas de autoevaluación, un glosario con más de 750 términos, un gran número de referencias bibliografía de interés, direcciones a sitios Web, …
La distribución, desarrollo y utilización de recursos y herramientas por parte de los autores muestran no tan sólo un conocimiento profundo y actualizado en los temas, sino que también revelan una capacidad pedagógica encomiable. Así en su conjunto esta obra demuestra la preparación de los autores y su vocación docente, que sin duda ha sido una de las claves que han hecho que este libro haya sido tan bien aceptado.
En resumen, el texto Bioquímica y Biología Molecular para las ciencias de la salud de los profesores Lozano, Galindo, García-Borrón, Martínez-Liarte, Peñafiel y Solano es una obra ambiciosa, muy bien realizada y que ha de ser y, seguro que será, de gran utilidad a los alumnos y profesores de Bioquímica y Biología Molecular en Ciencias de la Salud. Por todo ello, ha sido para mi un honor y una satisfacción redactar esta líneas del prólogo, espero haber sido capaz de plasmar con palabras la gran labor realizada por los autores.
Así mismo, no quiero terminar este prólogo sin dar las gracias a los autores del libro en nombre de Jordi, Talía y en el mío propio por dejarnos participar de su reto, y permitirnos caminar junto con ellos en esta aventura. Confiamos en haber sido capaces de acertar en la filosofía y estrategia pedagógica de este libro y haber contribuido con nuestra aportación, el CD-ROM, a la labor de los autores.
Prof.
Pilar Roca Salom
Coordinadora del grupo de Educación de la SEBBM
Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud
Universidad de Baleares
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