SCENERY: Valores plásticos y científicos del paisaje. Ayuntamiento de Murcia: Murcia. 2016. ISBN: 978-84-16710-20-1

Guía de buenas prácticas para el desarrollo de carreras por montaña en espacios naturales protegidos. VV.AA. Europarc España: Madrid. 2016. ISBN: 978-84-940457-1-4.

La Torre de les Maçanes: Patrimoni Natural i Cultural. 2015. ISBN: 978-84-606-5886-3. Manuel Fernández Díaz (coord.) y M.Victoria Sánchez Giner (coord.)

Pausa. VV.AA. Universidade do Porto. 2014. ISBN: 978-989-746-049-4

Vivencias innovadoras en las Aulas de Primaria. Capitulo Cine y Medio Ambiente. M.Fernández Díaz y M.V. Sánchez Giner, en Maquilón, J.J., Escarabajal, A., Nortes, R. (Eds.) Edita Universidad de Murcia – EDITUM. 2014. I.S.B.N.: 978-84-697-1190-3.

CO-LOR-CA. VV.AA. Edita Universidad de Murcia. Vicerrectorado de Extensión Universitaria y Administración Electrónica. 2012. Murcia. I.S.B.N.: 978-84-15463-48-1

PAISAJE Y ENTORNO. Reflexiones multidisciplinares. M.Victoria Sánchez Giner (coord.),Manuel Fernández Díaz (coord.). Edita: Biovisual. Murcia. 2012 ISBN-13: 978-84-695-6737-1

Arte, Educación y Cultura. APORTACIONES DESDE LA PERIFERIA. M. Dolores Callejón Chinchilla y M. Isabel Moreno Montoro (Eds.). Edita Ilustre Colegio Oficial de Doctores y Licenciados en Bellas Artes de Andalucía. Jaén. Abril 2012. ISBN: 978-84-937651-0-1

Unidad didáctica Los Bosques. Material de apoyo a las Aulas de la Naturaleza de la Región de Murcia. VV.AA. Consejería de Agricultura y Agua. Región de Murcia. 2009. ISBN: 978-84-692-6778-3

Unidad didáctica Las Aves. Material de apoyo a las Aulas de la Naturaleza de la Región de Murcia. VV.AA. Consejería de Agricultura y Agua. Región de Murcia. 2009. ISBN: 978-84-692-3368-9

Atlas de los Paisajes de la Región de Murcia. VV.AA. Consejería de Obras Públicas y Ordenación del Territorio de la Región de Murcia. 2009. ISBN: 978-84-87138-54-6

XVII Encontro Nacional de Eucaçao em Ciencias / I Seminario Internacional de Educaçao em Ciencias: Educação em Ciências em múltiplos contextos. Instituto Politecnico Viana do Castelo - Escola Superior de Educaçao. Viana do Castelo - Portugal. 2017.

I International Congress on Contemporary European Painting -ICOCEP-. Faculdade de Belas Artes. Universidade do Porto. Porto - Portugal. 2017.

IV Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Educación Infantil y Educación Primaria. Facultad de Educación. Murcia. 2016

II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Educación Infantil y Educación Primaria. Facultad de Educación. Murcia. 2014.

IV Congreso Internacional De Educación Artística y Visual. APORTACIONES DESDE LA PERIFERIA. Jaén. 2012.

V World Congress Communication on Arts 2012. Universidade do Minho, Guimaraes, Portugal. 2012.

III Congreso Internacional Arte y Entorno. Universidad Politécnica de Valencia. 2011.

Congreso Internacional de Innovación Docente. Cartagena, Campus Mare Nostrum. 2011.

33rd InSEA World Congress, Budapest, Hungría. 2011.

48th IFLA World Congress. Scales of Nature. Zurich. Suiza. 2011.

I CONGRESO INTERNACIONAL “El patrimonio Cultural y Natural como motor de desarrollo: investigación e innovación”. Jaén.2011.

I Congreso Internacional Arte, Ilustración y Cultura Visual en Educación infantil y primaria: Construcción de identidades. Granada. 2010.

Congreso Internacional Mujer Arte y Tecnología. Universidad Politécnica de Valencia. 2010.

Geoevents, Geological Heritage, and the Role of the IGCP. Caravaca de la Cruz. 2010.

International Conference on Landscape Ecology. Mendel University, Brno, República Checa. 2010.

XIV Congreso ESPARC. Todos con los Parques. Segorbe. 2010.

Primeras Jornadas del Paisaje: Paisaje y Memoria. Universidad de Buenos Aires. Argentina. 2010.

III Congreso de Educación en las Artes Visuales. Colegio de Doctores y Licenciados en Bellas Artes de Cataluña. Barcelona. 2009.

Tercer Congreso Internacional de Educación Ambiental. Asociación Española de Educación Ambiental, Granada, 2005.

II JORNADAS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL DE LA REGIÓN DE MURCIA. 2002.

Coordinación del proyecto “Libros ilustrados para la Educación para la Sostenibilidad”, al amparo de la “Convocatoria para promover proyectos y acciones de innovación y mejora en la Universidad de Murcia para el curso 2016/2017”.

Participación en el proyecto “Discursos contemporáneos en el Paisaje desde la práctica artística”, a amparo de la “Convocatoria para promover proyectos y acciones de innovación y mejora en la Universidad para el curso 2016/2017”.

Participación en el proyecto “Flipped Classroom / grupo docente Paisaje Arte Cultura”, al amparo de la “Convocatoria para promover proyectos y acciones de innovación y mejora en la Universidad de Murcia para el curso 2015/2016”.

Coordinación del proyecto “Paisaje-Arte-Cultura”, al amparo de la “Convocatoria para la producción de material didáctico digital de la Universidad de Murcia para el curso 2014/2015”.

Participación en el proyecto de Producción de material didáctico digital para el curso 2013-2014, promovida según la Resolución del Rectorado de la Universidad de Murcia R-766/2013.

Participación en el proyecto de Producción de material didáctico digital para el curso 2012-2013, promovida según la Resolución del Rectorado de la Universidad de Murcia R-668/2012.

Participación en el Proyecto Grupo Docente Paisaje-Arte-Cultura, creado a partir de la Convocatoria de Ayudas para el curso 2011-2012 para promover la Enseñanza en Red en la Universidad de Murcia (Resolución del Rectorado de la Universidad de Murcia R-380/2011).