Virginia Martínez Moreno ejerce como docente de lengua italiana en el **Servicio de Idiomas**, el **Aula Sénior** y los siguientes Grados de la Universidad de Murcia: Grado de **Derecho** Grado de **Lengua y Literatura Españolas** Grado de **Estudios Franceses** Grado de **Estudios Ingleses** Grado de **Traducción e Interpretación** Así mismo, imparte clases de Lengua y Cultura Italianas en la **Asociación Universitaria Saavedra Fajardo**, también de la Universidad de Murcia. Ha dirigido varios Trabajos Fin de Grado en la línea: Fonología de la lengua italiana; Gramática de la lengua italiana (morfología y sintaxis); Semántica de la lengua italiana; Discurso de la lengua italiana; Traducción en lengua italiana con fines específicos: traducción literaria o traducción pedagógica. Además, es miembro del Grupo de Innovación Docente: Lengua y cultura italiana, francesa y árabe de la Universidad de Murcia (GID 23) desde el año 2019, participando en varios proyectos y jornadas de Innovación Docente. En 2025 obtuvo el reconocimiento de Excelencia Docente por su trayectoria como profesora en la Universidad de Murcia por el programa Docentia.