Visita a la Granja lechera Cudaña, en Labarces (Valdáliga, Cantabria), una de las mejores de Europa en cantidad y calidad. Iniciativa empresarial familiar y sostenible, que desde hace décadas produce productos lácteos naturales de primera calidad directamente desde el productor. Gracias a la explicación amplia y divulgativa de uno de los hermanos responsables de la Granja, Eloy Entrecanales, hemos podido comprobar in situ sus buenas prácticas, sus controles de calidad y su responsabilidad social y natural con el entorno y los animales (bajo el sistema “cow confort”).