Autoevaluación
Pregunta de Elección MúltipleEl enlace que se forma entre dos aminoácidos recibe el nombre de:
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Éster.
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O-glucosídico.
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Peptídico.
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Aminoacídico.
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Pregunta de Elección MúltipleLa estructura cuaternaria:
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Aparece cuando coexisten distintas estructuras secundarias en la misma cadena.
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Se forma al unirse varios péptidos o proteínas.
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La adquieren todas las proteínas cuando terminan de sintetizarse.
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Se estabiliza mediante puentes de Hidrógeno intracatenarios.
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Pregunta de Elección MúltipleEl enlace peptídico es:
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Doble, por lo que es rígido.
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Sencillo, pero rígido.
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Sencillo, por lo que puede rotar.
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Doble, pero puede rotar.
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Actividad
Relacione los siguientes términos correspondientes a proteínas y aminoácidos:
a) base estructural
b) proteínas que aceleran la tasa de reacciones químicas
c) secuencia de aminoácidos de una proteína
d) cadenas de proteínas plegadas en una estructura con forma de esfera
1. Aminoácido esencial.
2. Estructura primaria.
3. Aminoácidos.
4. Proteínas globulares.
5. Enzimas.
6. Estructura terciaria.
a - d - c - d - y
Juan Manuel Moreno Ayuso. Departamento de Fisiología Humana -Medicina-, Espinardo (Murcia).